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  • Relais Il Canalicchio
  • via della Piazza, 4 - 06050
  • Collazzone (PG)

Cooking Class

Da “Lorenzo Cantoni al Canalicchio” ogni amante della cucina, curioso, appassionato, profano o semi professionista potrà preparare piatti noti della cucina italiana e umbra e scoprire le applicazioni rispettose e salutistiche di ingredienti base come l’olio extravergine d’oliva sapientemente selezionato.

Nelle nostre Cooking Class, organizzate su misura per ogni tipo di partecipante, seguendo la mano di chef Lorenzo Cantoni si realizzeranno impasti, tecniche di taglio a mano di pasta fatta in casa, si eseguiranno ripieni, condimenti e cotture. Ogni ospite potrà degustare i piatti preparati durante le lezioni e, con la guida del nostro sommelier, approcciare l’abbinamento di vini del territorio.

Ogni Cooking Class, dai 7 – 10 partecipanti, viene progettata su richiesta ed include: materiale didattico e di consumo, ricettario, parannanza personalizzata, attestato di partecipazione.

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